15 gün önce kırma zeytin yaptım. daha yeni oldu.süper lezzetli hem de temiz çünkü yıkarken fazla uzun sürdü tekrar tekrar yıkadım parmaklarım buruştu valla.yapılışını öğrendikten sonra çok kolay ben yaptığıma göre herkes daha şahane yapar diye düşünüyorum.hemen veriyorum tarifi bu ne acele! artık sonra da resmini de yüklerim görürsünüz dimi.bazı marketlerde satılıyor hazır alın o da güzel .sadece bu seneki zeytinler çok koyu yeşil oldu.ben her yıl yapıyorum sarı oluyordu.bunların cinsi başkaymış sonra baktım her yerde satılanlarda koyu hatta benimkiler onlardan daha açık renk olmuş.

   *zeytinleri tek tek kesme tahtasının üzerinde temiz bir çekiçle bir kere vurarak patlatıyorum.5 litrelik su bidonuna atıyorum.her gün suyunu değiştiriyorum.(daha doğrusu suyunu genellikle annem değiştiriyor.)15 gün sürüyor daha sonra olgunlaşan,suyu içlerine iyice çeken zeytinleri tuz,limon,kekik vs. tatlandırıyorum.içine her şeyi herkes istediği gibi koyabilir.çok lezzetli deneyin derim.ayrıca kendiniz yaptığınız için içinize sinerek yersiniz.çünkü temiz.